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hg现金网:引导乳品企业开展积极开展公众开放日活动

时间:2022/4/24 19:34:32   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:据国家统计局近日公布的数据,今年一季度我国牛奶产量增长8.3%。目前我国乳制品消费有哪些特点和变化?这背后的原因是什么?如何推动乳业振兴,满足人们日益增长的新需求?近日,记者就上述热点问题采访了农业农村部食品与营养发展研究所杨振妮博士。“这两年,我国的乳制品消费量明显增加。”杨振妮表示,近10年来,乳制品消费总体呈现持...
据国家统计局近日公布的数据,今年一季度我国牛奶产量增长8.3%。

目前我国乳制品消费有哪些特点和变化?这背后的原因是什么?如何推动乳业振兴,满足人们日益增长的新需求?近日,记者就上述热点问题采访了农业农村部食品与营养发展研究所杨振妮博士。

“这两年,我国的乳制品消费量明显增加。”杨振妮表示,近10年来,乳制品消费总体呈现持续增长态势,平均增速在3.6%左右。hg现金网, 2020年和2021年,中国居民乳制品消费增速加快。 2021年人均牛奶消费量达到42.3公斤左右,比上年增长11.8%左右。预计今年将保持一定比例的刚性增长。

乳制品消费量的增加反映了对健康营养的日益关注。摄入乳制品来增强身体的免疫力,已经成为很多人的选择。近年来,国家层面加大了“健康喝奶”的宣传普及力度。相关部门组织开展“全国营养周”等科普活动,普及合理膳食、健康喝奶等营养知识,将“喝健康奶”纳入中小学校不同年级的健康教育,引导乳品企业开展积极开展公众开放日活动。组织奶酪推广活动。

杨振妮说,随着人们观念的转变和冷链物流等设施的不断发展,牛奶消费的结构也在发生变化:一方面,虽然液态奶在中国居民的牛奶消费中占据着主导地位,其消费比重从1995年到1995年有所增加。从2018年的94.9%到2021年的74.3%,奶酪、奶油等干乳制品的消费量持续增加;另一方面,液态奶消费中,低温鲜奶消费增长明显。


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